Servera rätten med potatismos, kokt potatis, ris eller ett gott bröd som kan suga upp den goda såsen.

Värm långsamt i en kastrull eller täckt ugnsform. Tillsätt en liten skvätt grädde, mjölk eller vatten om såsen har blivit för tjock.

Undvik mycket hög värme vid återuppvärmningen. Kotletterna är redan färdiga och kan bli torra om de värms för länge.

En middag som snabbt blir en favorit
De här ugnsbakade fläskkotletterna har allt man önskar av en riktigt omtyckt familjemiddag: gyllene ost, mört kött, krämig sås och grön sparris i samma form.

Förberedelserna är enkla, disken blir hanterbar och receptet går lätt att anpassa efter vad som finns hemma. Det är precis den sortens mat man lagar en gång och sedan återkommer till så fort man vill bjuda på något som känns både hemlagat och lite extra gott.

Gör gärna en större sats – det är stor risk att någon vill ta om.